本发明涉及制药机械设备领域，具体而言，涉及一种油水分离器及其组件。油水分离器包括油水分离器本体，油水分离器本体上设置有第一出水口和轻油出口；还包括用于减缓原料沉降的缓降组件,缓降组件设置于油水分离器本体内，并与油水分离器本体连接；还包括用于收集轻油的收集组件，收集组件设置于油水分离器本体内，收集组件与缓降组件连接，收集组件与轻油出口连接，收集组件和油水分离器本体之间设置用于减缓油水混合流动的缝隙。其能够有效进行油水分离，尤其是针对轻油含量少而水分含量多得油水混合物的分离，其分离效果好。