本发明涉及化学反应工程技术领域，尤其涉及一种快速水热合成方法及装置，包括动力机构，若干个储液装置和反应器，所述储液装置通过流道转换机构与反应器相连接，所述流道转换机构设有流量控制装置；所述反应器包括流道分配结构和多重换热组件，所述多重换热组件以高温高压热液为热源，所述多重换热组件由若干垂直上下相扣的扣板组成，中间扣板的两侧设有凹槽，相邻扣板的凹槽扣合形成若干条封闭流道，所述流道分配结构与多重换热组件的封闭流道连通。本发明具备强换热功能，可以实现在水热条件下制备各种晶相且结构复杂的纳米复合粒子，所得纳米复合粒子无需进行水热老化处理可直接使用，明显缩短了工艺流程，降低了产品的工艺成本。