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发明公开
CN108967876A 一种儿童面 无效 - 撤回

  • 专利标题： 一种儿童面
  • 专利标题（英）： Noodles for children
  • 申请号： CN201710402922.9
    申请日： 2017-05-31
  • 公开(公告)号： CN108967876A
    公开(公告)日： 2018-12-11
  • 发明人: 王有春
  • 申请人： 王有春
  • 申请人地址： 江苏省南京市秦淮区光华路117号大地豪庭8栋302室
  • 专利权人： 王有春
  • 当前专利权人： 王有春
  • 当前专利权人地址： 江苏省南京市秦淮区光华路117号大地豪庭8栋302室
  • 主分类号： A23L7/104
  • IPC分类号： A23L7/104 ;  A23L7/109 ;  A23L7/20 ;  A23L19/00 ;  A23L33/10
一种儿童面
摘要：
本发明公开了一种儿童面，所述面条的原料配方为：60份小麦面粉、30份小麦胚芽粉、10份大豆分离蛋白、5份卵磷脂、3份高果糖浆、0.5份氯化钠、3份红糖、2～3份鲜酵母、1份硫酸钙、3份黄原胶、4份大豆种皮纤维以及水适量。本发明儿童面为手工面条，其造型独特，含有夹心物质，营养丰富，易于吸收消化。
摘要（英）：

The invention discloses noodles for children, wherein the raw materials comprise 60 parts of wheat flour, 30 parts of wheat germ powder, 10 parts of soy protein isolate, 5 parts of lecithin, 3 parts of high fructose syrup, 0.5 part of sodium chloride, 3 parts of brown sugar, 2-3 parts of fresh yeast, 1 part of calcium sulfate, 3 parts of xanthan gum, 4 parts of soybean seed coat fiber, and a proper amount of water. According to the present invention, the noodles for children are the handmade noodles, have the unique shapes, contain the sandwich materials, and further have characteristics of rich nutrition and easy digestion and absorption.

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