本发明公开了一种燃烧器和燃气灶具，燃烧器包括底杯和分气盘结构，分气盘结构设置在底杯上，底杯设置有第一进气管和第二进气管，第一进气管开设有第一进气通道、第一喷嘴孔和进气口，第一进气通道连通进气口和第一喷嘴孔，第二进气管与第一进气管连接，第二进气管开设有连通第一进气通道的第二进气通道，第二进气管开设有连通第二进气通道的两个第二喷嘴孔，两个第二喷嘴孔和第一进气管与第二进气管的连接处之间的距离基本一致。如此，在采用第一进气管为第一喷嘴孔送气的同时也能够均匀地为两个第二喷嘴孔送气，从两个第二喷嘴孔中流出的燃气较均匀，提高了燃烧器的工作稳定性。