本发明公开一种沥青路面表面纹理仿真系统及其仿真方法，设置有确定图像采集范围的定位框，采集定位框范围内的图像信息的图像采集装置，以及进行纹理仿真的人机交互终端，该图像采集装置设置有照相机和三脚架，该照相机通过三脚架设置在定位框的上方，照相机的镜头正对定位框，照相机的信号输出端与人机交互终端的信号输入端连接。通过图像处理软件获取沥青路面三维微观纹理数据，然后在有限元分析软件中建立数据接口，导入路面三维微观纹理数据，建立路面有限元模型。采用本发明的沥青路面表面纹理仿真系统及其仿真方法，能快速获取沥青路面三维微观纹理数据，建立符合真实路表纹理构造的路面有限元模型，方便操作，不易受到外部干扰。