本发明公开了藤茶中提取二氢杨梅素的方法及应用，属于中药活性成分提取方法技术领域，本发明将超微粉碎技术用于藤茶中二氢杨梅素提取的原料预处理阶段，利用超强机械力破坏细胞壁组织，使得原本存在于层层细胞内的二氢杨梅素在提取时直接暴露于提取溶剂中，大大降低了二氢杨梅素向外扩散的传质阻力，显著提高了提取的得率且缩短了提取周期。动态循环提取方法工艺简单，可以减少提取溶剂用量，缩短提取周期，本发明将超微粉碎预处理技术和动态循环提取技术相结合，每个步骤相互协同，共同起到缩短提取周期、提高提取的得率、减少提取溶剂用量、节能环保等作用，该方法适应大规模工业化生产线设备，对环境无污染，易于工业化操作应用。