含有氯化胆碱和左旋肉碱的婴幼儿配方奶粉及其制备方法
摘要:
本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种含有氯化胆碱和左旋肉碱的婴幼儿配方奶粉及其制备方法。本发明由以下重量份原料组成:全脂羊奶粉20~35份、脱盐乳清粉25~55份、浓缩乳清蛋白粉0~20份、乳糖0.4~10份、混合植物油3~15份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯5~10份、低聚半乳糖2~4份、低聚果糖0.5~1份、碳酸钙0.1~0.5份、氯化胆碱0.01~0.1份、复配矿物质0.2~1份、复配维生素0.4~0.8份、花生四烯酸(ARA)粉末0.4~0.8份、二十二碳六烯酸(DHA)粉末0.1~1份,采用一定的制备方法制备。本发明满足正常婴幼儿生长发育的营养需求,并且增强婴幼儿的吸收消化功能,适当增强婴幼儿的智力发育,特别对生化机能尚不完整的早产儿维持其正常代谢非常重要。
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