发明公开
CN109169837A 一种鸡蛋保鲜保质处理方法
无效 - 撤回
- 专利标题： 一种鸡蛋保鲜保质处理方法
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申请号： CN201811345918.4申请日： 2018-11-13
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公开(公告)号： CN109169837A公开(公告)日： 2019-01-11
- 发明人: 黎富祥
- 申请人： 天门富民食品有限公司
- 申请人地址： 湖北省天门市皂市镇汉宜新线06号(皂市工业园)
- 专利权人： 天门富民食品有限公司
- 当前专利权人： 天门富民食品有限公司
- 当前专利权人地址： 湖北省天门市皂市镇汉宜新线06号(皂市工业园)
- 主分类号： A23B5/12
- IPC分类号： A23B5/12
摘要：
本发明公开了一种鸡蛋保鲜保质处理方法，包括以下步骤：S1：将鲜鸡蛋在35-40℃的温水中保持25-30min，然后捞出晾干；S2：再对鸡蛋在常温常压条件下浸泡在浓度为4-5MG/L臭氧水溶液中，10min后取出，自然风干。本发明保鲜效果好，具有高效抗菌，防霉，抗氧化性能，水溶性好，使用方便，经济实用，应用广泛，天然安全无毒副作用，且制备方法简单易行。
