发明公开
CN109169883A 一种百香果的保鲜方法
审中-实审
- 专利标题： 一种百香果的保鲜方法
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申请号： CN201811039096.7申请日： 2018-09-06
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公开(公告)号： CN109169883A公开(公告)日： 2019-01-11
- 发明人: 陈于陇 , 徐玉娟 , 吴继军 , 傅曼琴 , 陈飞平 , 罗政
- 申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 申请人地址： 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
- 专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 当前专利权人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 当前专利权人地址： 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
- 代理机构： 广州容大益信专利代理事务所
- 代理商 牛丽霞; 汪小梅
- 主分类号： A23B7/157
- IPC分类号： A23B7/157 ; A23B7/144
摘要：
本发明涉及生鲜保鲜领域，具体涉及一种百香果的保鲜方法。本发明百香果的保鲜方法，步骤包括：(1)、预处理；所述预处理包括：果实挑选、整理、清洗；(2)、功能包装。本发明采用“前处理+功能包装袋+保鲜纸”综合保鲜方法，操作方便、安全绿色，保鲜效果好；可以显著抑制果面致病菌的滋生；可以大幅降低其果实内的乙烯含量，延缓百香果的衰老，防止水分过分蒸发而失水皱缩；利于百香果的保鲜。
