本发明提供了一种降噪启动系统及强鼓型燃气热水器，涉及热水器领域。降噪启动系统，应用于强鼓型燃气热水器，包括电加热系统、温湿度传感器、鼓风机和控制器，温湿度传感器与控制器电连接，用于检测进入强鼓型燃气热水器内空气的温度和湿度，电加热系统与控制器电连接，用于依据温度和湿度选择性地加热进入强鼓型燃气热水器内的空气，电加热系统和温湿度传感器按照空气流动方向依次设置于鼓风机内部，鼓风机与控制器电连接，用于排出强鼓型燃气热水器内部的气体。该降噪启动系统能够降低启动过程中的噪音，避免发生共振啸叫等现象的发生，提高用户体验。