本发明公开了一种适于通过将加压流与可食用物质(2)相混合来制备饮料特别是诸如意式浓咖啡等芳香饮料的提取装置(1)。所述提取装置(1)包括力传输设备(3)、具有侧向封装体支撑件(41)的注入设备(4)、具有收集器腔室(51)的收集器设备(5)和结构设备(6)，其中，所述收集器腔室(51)被设计用于所述侧向封装体支撑件(41)，以在所述封装体被完全引入所述收集器腔室(51)中时与所述封装体(2)接合，从而当通过所述提取装置(1)背离其闭合位置进行打开运动来致动所述侧向封装体支撑件时，允许将所述封装体(2)向上拉到所述收集器腔室(51)之外。