本发明公开了一种基于分步碰撞除尘技术的沥青骨料干燥装置，包括出料塔和干燥筒，出料塔的一侧端顶部贯通连接干燥筒，干燥筒的内腔左侧设有隔离网，隔离网把干燥筒的内腔分隔成吹气腔和干燥腔，干燥筒的内腔中部设有转轴，转轴的左侧端依次贯穿隔离网和干燥筒的左侧壁且固定连接在电机的电机轴上，干燥腔的内腔设有搅拌叶，吹气腔的内腔左侧壁设有喷气装置，喷气装置上均匀的设有若干气嘴，喷气装置套设在转轴的外侧；本发明通过设置搅拌叶缓慢的在干燥筒内推进骨料，使得骨料充分发生碰撞且与高温气体充分接触，提高骨料的干燥效果和除尘效果，同时在出料塔内与撞击杆发生碰撞，进行二次除尘，使得骨料的除尘效果大幅上升。