本发明公开一种耐高温压电陶瓷及其制备工艺，属于压电陶瓷技术领域。耐高温压电陶瓷的分子式为：Pb0.95Mg0.025Ba0.025(Zr0.54Ti0.46)O3+0.9％La2O3+0.9％Nb2O5+0.5％CeO2+0.225％MnO2；其中，0.9％、0.9％、0.5％和0.225％均为占总质量的质量比。本发明还提供一种耐高温压电陶瓷的制备工艺，通过添加Ce、Mn元素来改善材料的温度稳定性，使其满足生产要求的在200℃温度下稳定使用的压电陶瓷，本发明的耐高温压电陶瓷可以用于油井探测、航空航天等高温环境下的压电传感器。