公开了一种用于粮库廒间出入管理的NB-IoT电子锁系统及管理方法。该系统及管理方法可以包括：用于锁定粮库廒间门的电子锁和用于接收所述电子锁传输信息进行粮库出入监管的监管平台，其中：电子锁采集人脸面部信息，并将面部信息与预设权限信息进行匹配，并在匹配成功后，开启电子锁，匹配不成功则发出声音提示，同时在设定周期内上报电子锁信息至所述监管平台，能通过检测锁芯与锁槽的电路的连通装填判断电子锁开启或关闭的状态，并能够在暴力开锁时发送警报提示。本发明通过NB-IoT技术进行通讯，具有功耗低、成本低、覆盖范围广的特点，实现粮库廒间的远程、可靠、智能化管理。