本发明公开了一种物联网信息处理方法、装置和系统，包括：检测至少一个传感数据源的数据量；计算每一种类型的数据的总量；当某一种类型数据的总量超过设定阈值时，触发针对该种类型的数据的订阅操作；对于所有传感该种类型的数据的数据源，选择同一个数据收集转发器，以接收和处理该种类型的数据。本发明创建了一种通过物联网收集转发单元根据传感单元的数据量，动态实现订阅采集数据类型的信息处理系统，可以在物联网数据采集阶段根据实时数据量或业务数据作为触发，将特定传感单元的数据做区域集中化采集处理，提升数据的时效性和稳定性。为后续在收集转发器前端做同类型数据处理打下基础，提升处理效率。