本发明提供一种测定原油水含量的程序化控制方法，该方法采用原油水含量测定装置，包括：步骤1，选择手动控制或自动控制测定原油水含量；步骤2，在选择自动控制测定原油水含量时，根据测定需要，选择1-3档中的合适档位；步骤3，在选择档位1时，进行快速蒸馏；步骤4，在选择档位2时，进行45min蒸馏；步骤5，在选择档位3时，进行60min蒸馏。该原油化验含水率的程序化控制方法操作安全、快捷、环保而且可以提高水含量精准率；清洁干净，防止由于人工操作导致蒸馏过程中造成沖样，使试样结果失去代表性；方便操作，不需要职工再进行繁琐的开关操作，避免了由于职工不按国家标准操作而无法准确测定出水含量。