本发明公开了一种基于液态金属传感器的远程交互式监测装置及其监测方法，该监测装置包括监测站和远程连接的远程通讯基站，监测站包括集成为一体式的信号采集部分、信号处理部分、预警驱动部分、通讯部分和显示部分，所述远程通讯基站通过无线通讯信号与所述监测站连接，实现数据传输，所述电信号采集部分连接有多个液态金属传感器。本发明信号采集部分、信号处理部分、预警驱动部分、LoRa通讯模块，可实现岩土工程应力的远程实时监控，其具有原理简单，安装方便的优点，且本装置通过多个液态金属传感器进行多个点位实时监测，并将电信号通过通讯部分发送到远程通讯基站进行汇集处理，打破了传统的点对点的单一监测系统。