本发明涉及注塑机的液压控制系统领域，公开了一种注塑机开合模液压控制系统及注塑机，该注塑机开合模液压控制系统包括锁模油缸、分别连接于锁模油缸的有杆腔和无杆腔的第一工作油路和第二工作油路，以及用于控制锁模油缸的伸缩切换的比例方向阀，比例方向阀连接有分别接通压力油源和油箱的进油油路与回油油路，第二工作油路包括连接至比例方向阀的进油分支油路以及差动合模分支油路，差动合模分支油路上设置有能够选择所述回油油路连通连通至油箱或无杆腔的选择导通阀组，其通过对液压控制系统的改变，使得差动合模时锁模油缸的可控性提高。