发明公开
- 专利标题： 含二十二碳六烯酸的微藻食物原料及其食品和生产方法
- 专利标题（英）： Marine micro-algae food material containing decosahexaenoic acid, food containing the same and manufacturing method therefor
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申请号： CN94104649.4申请日： 1994-04-29
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公开(公告)号： CN1094913A公开(公告)日： 1994-11-16
- 发明人: 饭时男 , 上原健一 , 武内大造
- 申请人： 川崎制铁株式会社
- 申请人地址： 日本兵库县
- 专利权人： 川崎制铁株式会社
- 当前专利权人： 川崎制铁株式会社
- 当前专利权人地址： 日本兵库县
- 代理机构： 中国专利代理(香港)有限公司
- 代理商 吴大建; 姜建成
- 优先权： 104828/93 1993.04.30 JP; 157361/93 1993.06.28 JP
- 主分类号： A23L1/337
- IPC分类号： A23L1/337 ; A23L1/30
摘要：
含DHA的食物原料包括含二十二碳六烯酸(DHA)的海洋微藻类。生产含DHA的食物原料的方法包括：培养含DHA的海洋微藻类，分离海藻体，水洗，消毒灭菌及干燥海藻体。含DHA的食品包括含DHA的海洋微藻类，该藻类可直接加至食品中。生产含DHA的食品的方法包括：将含DHA的海洋微藻类与食物原料掺和；以及加热该掺合的物料。
