一种重组D-乳酸生产植物乳杆菌菌株及利用该菌株生产D-乳酸的方法
摘要:
本发明涉及一种D-乳酸生产菌株以及利用该D-乳酸生产菌株生产D-乳酸的方法。利用本发明的D-乳酸生产菌株Lp-DA生产D-乳酸时,产酸速度和产物光学纯度都得到显著提高,即,本发明的D-乳酸生产菌株Lp-DA具有显著提高的生产D-乳酸的产酸性能。相应地,通过使用本发明的D-乳酸生产菌株Lp-DA来发酵生产D-乳酸,可以大大改善D-乳酸的生产。同时,该D-乳酸生产菌株Lp-DA还具有发酵成本低、可缩短生产周期、减少发酵生产中控温所需的能耗、节约冷却用水、减少杂菌污染以及环境友好的优势。
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