本发明提出了一种多孔六棱柱状焦钒酸钴(Co2V2O7)及其制备方法和应用，属于锂离子电池材料技术领域。该制备方法为运用水热反应和热处理工艺，在不添加表面活性剂的情况下，合成多孔六棱柱状焦钒酸钴，其具体步骤包括：S1.将一定量的钒源、钴源和无机碱性化合物溶于去离子水中，然后将该溶液转置于高温高压反应釜中进行反应，即得焦钒酸钴的前驱体；S2.将步骤S1中的前驱体在空气气氛中煅烧，即得多孔六棱柱状的焦钒酸钴。本发明多孔六棱柱状Co2V2O7材料可用于锂离子电池负极材料中，该材料具有优异的结构稳定性，表现出较高的比容量、优异的循环稳定性和倍率性能，可满足动力电池的要求。