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发明公开
CN1095234A 一种(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料)牛肉汤的制造方法 无效 - 撤回

  • 专利标题： 一种(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料)牛肉汤的制造方法
  • 专利标题（英）： Manufacturing method of beef broth (with ox-muzzle, bull genitals, oxtail and beef as raw materials)
  • 申请号： CN94103063.6
    申请日： 1994-03-08
  • 公开(公告)号： CN1095234A
    公开(公告)日： 1994-11-23
  • 发明人: 陈汀泗
  • 申请人： 陈汀泗
  • 申请人地址： 四川省重庆市第一中学校(沙坪坝区)
  • 专利权人： 陈汀泗
  • 当前专利权人： 陈汀泗
  • 当前专利权人地址： 四川省重庆市第一中学校(沙坪坝区)
  • 主分类号： A23L1/31
  • IPC分类号： A23L1/31 ;  A23L1/30
一种(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料)牛肉汤的制造方法
摘要：
本发明是一种以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为主要原料，经特殊加工工艺而制成的一种集营养、滋补、保健为一体的食品制造方法。本发明的主要特征是：以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为主要原料，以牛骨、鸡架等为辅助原料，经原料洗净处理，烧煮，混合调味，添加中药材、计量、消毒、分装制成。
摘要（英）：

The beef broth with tonic, nourishing and health-care functions in one enlity is made up of ox muzzle, bull genitalis, oxtail, beef, ox bone and chicken bone through cleaning raw materials, cooking, flavouring, addition of Chinese medicinal materials, sterilization, and packaging.

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