本发明属于精细化工合成技术领域，特别涉及一种双羟乙基双酚A醚及其制备方法。本发明一种双羟乙基双酚A醚及其制备方法，包括以下步骤：(1)洗釜；(2)投料、置换氮气：将双酚A、三异丙基膦催化剂和溶剂依次加入反应釜中，开启搅拌，在N2保护下抽真空；(3)反应：待反应釜内温度升到100℃，开始少量通环氧乙烷，当温度升到反应温度后开始稳定通环氧乙烷；(4)脱溶剂：降温至脱溶剂温度进行负压脱溶剂，直到无溶剂出来时停止。本发明制备双羟乙基双酚A醚的方法，所采用的三异丙基膦催化剂催化剂效率高，制得产品羟值低、色泽好，副产物少，产品性能稳定；采用的环己烷溶剂毒性低、容易回收。