本发明提供一种支撑系统和支撑架拆除方法，其中，所述支撑系统包括用于设置在桥梁的塔柱上以支撑钢横梁节段的安装的支撑架，所述支撑架包括用于与所述塔柱连接的钢牛腿和与所述钢牛腿连接的托架，所述托架包括嵌设于所述钢牛腿上的桁架和至少两根并排设于所述桁架上的承重梁。本发明提供的支撑系统中，支撑架的托架包括桁架和至少两根并排设于所述桁架上的承重梁，承重梁用于支撑钢横梁节段及相关的安装调节设备，通过桁架的支撑和分配重量使所述支撑架具有足够的刚度和应力，结构简单且满足钢横梁节段施工过程中的载荷要求。