本发明公开了一种基于微波光子滤波器的温度传感解调装置及解调方法，微波光子滤波器包括多波长光纤激光器和色散光纤，用以形成激光，并对激光进行耦合输出；温度传感解调装置包括电光调制器、微波信号源、光电探测器、电功率计和温度解调器；电光调制器用于调制耦合激光，以输出调制光信号；色散光纤用于对调制光信号进行采样时延以输出时延光信号；光电探测器用于对时延光信号进行恢复以获得电信号；电功率计用于测量电信号的功率；温度解调器用于扫描微波信号频率，并根据电功率计测量的电信号的最大功率获取对应的微波信号频率，以及获得光纤传感器感应的温度变化信息；从而通过简便的结构实现光纤温度传感与解调，同时，降低所需成本。