本发明公开了一种洗衣机洗涤控制方法及洗衣机,洗衣机设有可开闭的外筒盖，所述外筒盖朝向外筒内部的一侧设有衣物识别装置，外筒盖打开状态投放待洗衣物时，衣物识别装置第一次读取待洗衣物的标签信息，外筒盖关闭状态启动洗衣机时，衣物识别装置第二次读取待洗衣物的标签信息，控制器根据每次识别获得的衣物数据分别进行分析处理，并将最后读取的信息作为最终的衣物数据，根据最终的衣物数据得出相应的洗涤参数。本发明利用启动前后两次读取待洗衣物的标签信息，能够避免衣物识别装置一次读取待洗衣物的标签信息后变更投放的待洗衣物导致洗涤参数不准确的问题，能够进一步的提高洗衣机洗涤参数的准确性，有助于衣物的洗涤。