本发明涉及一种扁平导线的包覆膜剥离方法和包覆膜剥离装置(10)。包覆膜剥离方法具有把持工序和剥离工序，通过一组剥离刀(22)剥离覆盖扁平导线(12)的剥离对象侧表面(12a、12b)的绝缘包覆膜(13)的剥离对象部分(14a、14b)。在把持工序中，通过使一组把持部件(18)的抵接部(19)分别抵接于绝缘包覆膜(13)的把持对象部分(15a、15b)，而将扁平导线(12)把持在抵接部(19)彼此之间。在剥离工序中，在通过把持部件(18)把持扁平导线(12)的状态下，使剥离刀(22)隔着剥离对象侧表面(12a、12b)而相向的同时，沿着剥离对象侧表面(12a、12b)的面方向相对移动，来剥离剥离对象部分(14a、14b)。根据本发明，即使是厚度存在偏差的绝缘包覆膜，也能够高精度地剥离。