本发明公开了燃气热水器和壁挂炉自适应烟道压力变化的控制方法，包括以下步骤：S1.启动燃气热水器或壁挂炉进行正常工作；S2.判断所述燃气热水器或壁挂炉的风机的实际转速与理论转速的大小关系，所述风机的理论转速为所述燃气热水器或壁挂炉的烟道外压力与烟道内部压力相等时的风机转速，所述风机的实际转速为所述燃气热水器或壁挂炉的烟道外压力与烟道内部压力不相等时的风机转速；S3.根据步骤S2的判断结果，调整所述燃气热水器或壁挂炉的风机转速和风气配比，使所述燃气热水器或壁挂炉正常运行；解决使用燃气热水器或壁挂炉过程中因烟道堵塞或外界风压大，快速的重新构建新的风气配比参数对风机转速补偿，实现机器正常工作。