用于真空冷却家禽产品的系统及方法
摘要:
一种用于真空冷却家禽产品的系统包括:构造成被抽空来冷却真空室中的家禽产品的真空室;联接至真空室的至少一个倾斜或垂直的导管,其中至少一个导管构造成在真空室抽空时保持至少一个水密封件;以及传送机构,其构造成将家禽产品连续地向上传送穿过至少一个导管,然后进入且穿过真空室,且然后向下穿过至少一个导管。
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