一种油烟挥发性有机物检测控制系统,设置有用于检测当前区域的油烟中挥发性有机物浓度的VOC检测装置、控制装置、进行换气的抽风装置和进行烹饪的热能产生器，VOC检测装置与控制装置电连接，控制装置分别与抽风装置和热能产生器信号连接。本发明的油烟挥发性有机物检测控制系统当前区域的VOC浓度和多环芳烃浓度，还能对当前环境进行健康等级划分，同时提醒用户注意防护。本发明的油烟挥发性有机物检测控制系统同时控制抽风装置和热能产生器，以减少挥发性有机物和多环芳烃的量。本发明的油烟挥发性有机物检测控制系统作为厨房空气质量检测设备、家用空气质量检测设备和户外用空气质量检测设备的应用。