类胡萝卜素的制造方法
摘要:
本发明提供一种突变型产类胡萝卜素细菌,其包含以下(a)~(c)中任一种基因。(a)编码包含突变型氨基酸序列的蛋白质的基因,所述突变型氨基酸序列是产类胡萝卜素细菌的1‑脱氧‑D‑木酮糖‑5‑磷酸合成酶的氨基酸序列中至少第225位氨基酸残基被其它氨基酸残基取代而成的。(b)编码包含突变型氨基酸序列的蛋白质的基因,所述突变型氨基酸序列是产类胡萝卜素细菌的十聚异戊二烯焦磷酸合成酶的氨基酸序列中至少第305位氨基酸残基被其它氨基酸残基取代而成的。(c)所述(a)及(b)两者的基因。
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