本发明涉及一种简易型自动煎饼机，工作台上端中部安装饼铛，工作台上端固装有一跨越饼铛的龙门架，龙门架上驱动安装有摊饼组件，摊饼组件能够沿龙门架水平横向移动；在饼铛水平横向一侧的龙门架下方的工作台上安装有清洗机构，饼铛水平横向另一侧的龙门架下方的工作台上安装有刮油机构，饼铛水平纵向一侧的工作台上铰装有一加热盖；饼铛水平纵向另一侧的工作台上安装有托盘。本发明的制作装置是完全封闭的全自动加工，不会受到刮风下雨等外界环境影响，保证食材卫生，保证食品安全，更主要由于是机器操作不受操作人员个体差异的影响，味道是由程序统一控制，保证每一套煎饼果子的味道都一样的香美。