本发明公开了一种地下水库坝体结构，包括至少两个间隔布置的煤柱坝体；其中，在任意相邻的两个所述煤柱坝体之间设置有人工坝体；所述人工坝体包括坝体基座和设置所述坝体基座上的密封结构；所述密封结构包括椭圆形的顶部密封块、椭圆形的底部密封块和位于所述顶部密封块与所述底部密封块之间的挡板；所述底部密封块位于所述顶部密封块的正下方；所述底部密封块密封连接在所述挡板与所述坝体基座之间，所述顶部密封块密封连接在所述挡板与所述巷道顶板之间。本发明还公开了一种地下水库坝体结构的构筑方法。其施工简单、密封效果好、结构稳定性好，提高了施工效率。