本发明提出了基于工业互联网操作系统的视频监控控制方法，包括获取生产环境视频，在视频采集器中将生产环境视频进行加密处理后得到加密视频，将加密视频发送至生产环境侧网络设备；令生产环境侧网络设备获取办公环境侧网络设备的参数设置，基于已知的参数设置将加密视频进行适应性转换，将转换后的加密视频经专用端口发送至办公环境侧网络设备；令办公环境侧网络设备接收加密视频，进行解密后得到生产环境侧的监控视频，将监控视频进行处理后传输至用户设备进行显示。通过将监控视频进行基于网络设备参数设置的适应性改进，使得监控视频能够通过隔离的网络由生产环境传输至办公环境，弥补了现有技术中在工业操作系统中无法传输视频的缺陷。