本发明公开了一种橄榄球形碳酸钙及其制备工艺，其制备方法为：精制并调制好的氢氧化钙浆液中加入晶形导向剂搅拌均匀，调节控制初始碳化温度后通入二氧化碳气进行碳化至pH低于8停止，经脱水、干燥、粉碎、筛分即得到橄榄球形碳酸钙。本发明所得橄榄球形碳酸钙不需要进行表面处理，分散性好，工艺简单，碳化时间短，生产成本低，制得的橄榄球形碳酸钙粒径300‑900纳米范围内可调节控制，作为下游产品填料具有很好的加工流动性，作为中空粒子的模板材料具有较高附加值，既适用于食品、医药、化妆品轻工行业，也适用于塑料、橡胶、涂料、油墨、造纸、新材料、化工行业。