本发明提供了一种混凝土引气剂及其制备方法和应用，所述引气剂具有式I所示的结构，其中，R1、R2和R3相同或不同，各自独立地为H或具有式II所示结构的基团，R1、R2和R3不同时为H，式II中，R11为具有1‑10个碳原子的亚烷基；R12和R13相同或不同，各自独立地为羟基取代的具有1‑10个碳原子的烷基。该引气剂应用到混凝土中，引入的气泡结构合适，分布均匀稳定，孔径大小合适，具有良好的引气和稳泡性能，能显著改善水泥及混凝土的施工和易性。