一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺
摘要:
本发明公开了一种从螺旋藻中提取叶绿素的工艺,包括原料预处理、浸泡、酶解、过滤、烘干步骤。本申请对螺旋藻中叶绿素提取时,采用浸泡、酶解、微波和超声处理的方式获得叶绿素,避免了有机溶剂的使用,提高了叶绿素的食用安全性;采用蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、木质酶、淀粉酶、酯酶等酶对螺旋藻进行酶解处理,将螺旋藻中除叶绿素之外的其他物质降解,而螺旋藻中的叶绿素不会被破坏,使螺旋藻中含有的叶绿素尽可能提取出来,且产物不含有其他杂质,提高了叶绿素的得率和纯度,叶绿素提取得率均高于99.5%,比传统溶剂提取法高出8.8%以上,叶绿素纯度均高于99.96%。
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