本发明涉及鲜食玉米切尖穗技术领域，公开了一种鲜食玉米定位切尖穗装置，本发明设置了视觉检测机构和控制器，视觉检测机构能够对待切穗的玉米大小和位置进行识别并能够根据尺寸大小进行分类，控制器能够根据所述视觉检测机构对玉米的识别与尺寸分类来自动调节所述定位机构的直径尺寸大小，这样，可以避免大小不同的玉米在切穗定位时，切穗过大或者过小的问题，尽可能的减少玉米切除过大而导致浪费的问题，同时，可以实现自动传送、自动推料与切除；本发明设置了切穗装置，通过切穗装置在电机的带动下，能够带动切片进行上下切割运动，进而能够将玉米尖穗切除，代替了传统人工切穗的过程，降低了工作人员的劳动强度。