本发明公开了一种用于飞灰熔融处理的熔渣层厚度测量方法，每0.5s采集一次电压数据，并描绘电压随时间变化的趋势；循环判断电极电压是否大于设定值；进行熔渣层底层高度判断；循环判断单位时间间隔内电压从上升变为下降的次数N；当N大于设定的次数时，依次计算上升变为下降时的电压变化幅度，并判断在该时间间隔内电压变化幅度是否超过幅度变化预设值；若该时间间隔内变化幅度超过幅度变化预设值，进行熔渣层上层高度判断；根据熔渣层上侧高度和熔渣层底层高度数据计算熔渣层厚度。本发明提高了熔渣层厚度测量的精确度。