本发明属于天然药物活性研究技术领域，尤其涉及一种刺五加中黄酮提取物的提取方法及其应用。本发明提供了一种刺五加中黄酮提取物的提取方法，本发明还提供了一种上述提取方法得到的产品在抗疲劳产品中的应用。本发明提供的技术方案中，提取方法简单、便捷，成本低廉，适合于工业应用；经实验测定可得，所制得的产品能有效延长小鼠的游泳时间，提高小鼠的抗疲劳能力。本发明提供的一种刺五加中黄酮提取物的提取方法及其应用，解决了现有技术中，刺五加中活性成分提取效果差，导致其药效和生物利用度差的技术缺陷。