本发明公开了一种大坝混凝土钢模板结构及其施工安装方法，所述钢模板结构包括面板及桁架组件，所述桁架组件包括第一竖向支撑和第二竖向支撑及横向支撑，所述横向支撑与所述第一竖向支撑和第二竖向支撑的端部分别通过安装板螺接在一起形成四边形结构，所述四边形的对角还设置有若干倾斜支撑；所述第一竖向支撑的下方设有支脚；所述第二竖向支撑的下方设置有调节杆，所述调节杆螺接在所述安装板上；所述面板靠近所述第一竖向支撑的一面阵列有网格框，所述网格框内填充有保温材料；所述面板远离所述第一竖向支撑的一面涂覆有脱模涂料；本钢模板结构简单，易于调节，安装到位后稳固牢靠，而且保温效果良好，能够适应不同仓位混凝土的浇注。