本发明公开期权定价方法和系统，满足期权定价的高实时性要求，降低定价算法的时间复杂度。其技术方案为：将交易阶段切分为多个时间切片，对每一时间切片分别进行以下的数据准备阶段和实时定价阶段的处理；清空哈希表；拆分标的资产价格；遍历每一个拆分的标的资产价格，将其和期权执行价格代入到期权定价公式中，计算出对应的期权理论价及希腊字母风险值，得到预设向量；将所有预设向量保存至哈希表，再进入实时定价阶段；接收标的资产的当前市场价格；在哈希表中寻找与其最接近的期权理论价的对应的预设向量；将标的资产的当前市场价格、期权理论价以及对应的预设向量进行泰勒插值计算，完成期权定价，进入下一个时间切片的处理直至结束。