提供一种抑制设备的复杂化同时以能够迅速地进行运转的恢复的方式停止运转的燃料气体制造装置的运转方法。在停止原料气体的向脱硫部（3）的供给而停止运转时，在将原料气体的向脱硫部（3）的供给以及燃料气体（G）的向外部的排出停止之后，进行下述待机运转处理，为了使通过了水分去除部（H）的燃料气体（G）的全部量通过循环用气体通路（R）以返回脱硫部（3）的方式循环流动、且将改性部（5）加热至与进行改性处理时的运转温度相当的温度，以利用加热部将循环流动的燃料气体（G）加热至设定待机温度的方式，借助循环驱动部（7）使燃料气体（G）循环流动，并且以令水蒸气（J）的供给量为能够防止燃料气体（G）的热分解导致的碳析出的供给量以上且比进行改性处理时的供给量少的状态下，继续水蒸气（J）的供给。