本发明公开了一种多分块装配回转体模具的加工方法，属于回转体模具加工技术领域，包括步骤：a.用数控加工机床分别对同一回转体模具的多个分块工件的内部进行加工，形成用于与其余分块工件配合的非工作面；b.将具有非工作面的多个分块工件按照预先确定的配合关系进行装配并用夹具固定；c.使用数控加工机床对装配体的外侧按照预定的回转体模具的工作面的构造进行加工；本发明还公开了一种用于加工多分块装配回转体模具的夹具，包括第一夹具以及与第一夹具可拆卸连接的第二夹具，第一夹具具有与装配体的内部轮廓相配合的外部轮廓，该加工方法通过采用配套的夹具，将装配体的多个分块工件作为一个整体进行工，可有效保证装配体整体加工品质。