本发明公开了一种吸油烟机，包括：主壳体，所述主壳体具有进风口和出风口；出风装置，所述出风装置包括出风源、引射管和转动机构，所述转动机构包括可转动地连接在所述主壳体上的转动臂，所述引射管设在所述转动臂上且可随所述转动臂转动至所述主壳体的下方，所述出风源用于将气流吹向所述引射管，所述引射管上设有用于向所述进风口喷气的喷射口以形成引射流场。根据本发明实施例的吸油烟机，可以提高吸油烟机的吸油烟效果。出风装置通过设置转动机构，用户可根据不同的烹饪状况，方便用户将引射管朝向最佳位姿调节，以利于出风装置的引射效应尽可能发挥至最大的吸烟效果。