本发明涉及一种基于核酸适配体修饰纳米金的环丙氨嗪检测方法，包括：1)将待测液加入至纳米金检测液中，判断检测液是否变色；2)将待测液加入至核酸适配体修饰纳米金检测液中，判断检测液是否变色；3)将待测液加入至含CTAB的核酸适配体修饰纳米金检测液中，判断检测液是否变色；4)将待测液与含CTAB的核酸适配体修饰纳米金检测液的混合液进行吸光度测试，并根据吸光度获得待测液中环丙氨嗪的含量。与现有技术相比，本发明操作简便，无需大型仪器即可对三聚氰胺及环丙氨嗪进行定性判断，并可在一定范围内定量检测环丙氨嗪浓度，具有检测速度快、检测结果准确、选择性好、成本低等优点。