一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法
摘要:
本发明的一种基于二氧化氯的水果保鲜包装及其制备方法。保鲜包装包括三层保鲜层组成的圆柱体包装,圆柱体中心形成空心贮存空间。保鲜层内层为天然保鲜层,中间层为缓释型二氧化氯保鲜层,最外层为流化冰保鲜层。制备所述天然保鲜剂保鲜纸的材料包括:载体、吸水剂、天然保鲜剂和粘合剂;制备所述缓释型二氧化氯保鲜层的材料包括:亚氯酸钠微胶囊粉末,负载于天然沸石的柠檬酸、草酸、乳酸、甲酸,过渡金属类催化剂。在运贮过程中,二氧化氯持续释放、保鲜作用时间持久,同时在天然保鲜剂杀菌保鲜流化冰的冷藏保鲜协同作用下,使水果的保存时间明显延长、贮存品质得以显著提升。同时该包装外侧应用流化冰可减少水果在运贮过程中的碰撞挤压。
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