本发明涉及液态金属分散液的制备方法，尤其涉及一种利用微凝胶作为保护层制备稳定保存的微米或纳米级液态金属水基分散液及其制备。将液态金属加入至可溶性天然高分子分散液中，混匀后低温超声空化，即得到粒径大小统一、分散均匀的分散液；其中，所述可溶性天然高分子分散液为可溶性高分子和水基溶液组成；其中可溶性高分子为海藻酸钠(SA)、透明质酸(HA)、羧甲基纤维素钠(CMC)、季胺化壳聚糖(Qch)中的一种或多种。本发明方法所制备的液态金属分散液具有制备高效、粒径可调、稳定分散、长期保存、生物相容性高等特点。可用作导电“墨水”并用于印刷电子技术、可穿戴传感器、驱动器或生物医用导电部件等领域。