本发明公开了一种根据热负荷分区域控制的空调的控制方法、空调系统。其中空调的控制方法，包括步骤：将空间划分为多个控制区，每个控制区对应一台末端装置；监控各控制区内是否有人；当所述控制区为有人控制区时，控制所述有人控制区对应的末端装置按对应的档位运行；当所述控制区为无人控制区时，判断该无人控制区位于最近的有人控制区的第几层区域，根据其所处的区域层数控制其对应的末端装置开启至对应的档位或者关闭，以实现所述空调在每一个空间内以人为中心对其末端装置进行档位阶梯式下降控制。本发明实现了中央空调控制的空间内温度以热负荷为中心向四周温度平缓地过渡，给人们提供更加舒适的体验。