本发明公开了一种过渡金属和氮共掺杂多孔碳电催化剂的制备方法，具体包括如下步骤：步骤1，称取天然高分子加入水溶液中，搅拌2‑10h；将过渡金属盐和氯化锌的混合液逐滴加入到含有羧甲基纤维素钠溶液的烧杯，搅拌均匀；最后加入质量分数为10％‑50％的含氮溶液，得混合液；步骤2，所得混合液置于80‑120℃油浴锅中蒸干，在700‑900℃的管式炉中碳化处理1‑5h；步骤3，将步骤2所得产物分散于酸性溶液中，80‑100℃搅拌3‑5h，抽滤，干燥；置于700‑900℃的管式炉中碳化1‑5h。本发明采用羧甲基纤维素钠和金属盐之间的相互作用，制备高催化活性的过渡金属和氮共掺杂的多孔碳电催化剂。